James Hoffman, the world coffee champion and industry legend, is the latest work after "World Coffee Atlas". He teaches the champion's brewing skills and allows you to enjoy delicious coffee at home. "Home Coffee Brewing Guide" is the latest work of James Hoffman, the author of "World Coffee Atlas" and the world barista champion. With a professional perspective and rich industry experience, Hoffman deeply introduces the basic principles and production methods of the most common hand-brewed coffee, espresso and iced coffee on the market, allowing you to brew the most delicious coffee with the most common utensils - how to buy the best coffee beans, how to choose the style of bean grinder and control the grinding degree, how to improve the details of brewing, how to choose and maintain each type of coffee equipment, how to make espresso reach perfection... "World Coffee Atlas" is an encyclopedia of global origins.
世界咖啡冠军、行业传奇詹姆斯·霍夫曼，《世界咖啡地图》后全新力作，亲授冠军冲煮技巧，让你在家享受美味咖啡。《家用咖啡冲煮指南》是《世界咖啡地图》作者、世界咖啡师大赛冠军詹姆斯·霍夫曼全新著作，霍夫曼以专业视角和丰富的行业经验，深入介绍了市面上最常见的手冲咖啡、浓缩咖啡和冰咖啡的基础原理和制作方法，让你用最家常的器具，冲煮最美味的咖啡——如何购买最好的咖啡豆、如何选择磨豆机的款式并控制研磨度、如何改善冲煮细节、如何选择并维护每一种咖啡设备、如何让意式浓缩咖啡达到完美境界……《世界咖啡地图》是全球产地的百科全
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